HACCP - CSTA - SICUREZZA SUL LAVORO

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Garantire prodotti sicuri dal punto di vista igienico-sanitario è l'obiettivo principale di un'ampia legislazione in cui si inserisce il sistem  a di autocontrollo HACCP (Hazard Analysis and Critical control point).

I consulenti della CSTA sono in grado di offrire i seguenti servizi:

• Redazione e revisione di piani di autocontrollo (Reg. CE 852/04);
• Studi di processo di prodotto basati su metodica HACCP;
• Certificazioni di prodotto e disciplinari di produzione;
• Studi di filiera controllata e rintracciabilità (Reg. CE 178/02);
• Redazione di capitolati per fornitore ed acquisti;
• Consulenze tecniche, supporto legale, perizie e controanalisi;
• Verifiche di conformità di etichette;
• Verifiche ispettive a fornitori ed interni;
• Formazione del personale;
• Consulenza per l’ottenimento della certificazione secondo le norme UNI 10854, ISO 22000, ISO 22005;
• Consulenza per l’ottenimento della certificazione di prodotto BRC e/o IFS.

 
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